视频菜谱
安装APP
番茄芹菜牛肉面
打开 APP 收藏菜谱
用料
牛里脊
100g
番茄
300g
食用油
20g
芹菜
100g
大蒜
30g
番茄酱
30g
水
150g
老抽
5g
盐
5g
制作步骤 1
锅中放入油,放入番茄块,翻炒出红油。
制作步骤 2
放入芹菜、蒜片、番茄酱,搅拌均匀,加入少量的水。
制作步骤 3
放入牛肉片,迅速搅拌开来,放入盐,30秒出锅。牛肉最后放会非常嫩,而且锅里的余温都可将牛肉烫熟。
牛肉片需要很薄的情况下,可以用这个方法。牛肉块,牛肉条,厚牛肉片,都不行。
制作步骤 4
面条煮熟,将番茄牛肉卤,浇在面条上,拌匀就可以了。