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番茄芹菜牛肉面

时间
约15-25分钟
难度
零厨艺✌️
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用料

牛里脊
100g
番茄
300g
食用油
20g
芹菜
100g
大蒜
30g
番茄酱
30g
150g
老抽
5g
5g

制作步骤 1

锅中放入油,放入番茄块,翻炒出红油。

制作步骤 2

放入芹菜、蒜片、番茄酱,搅拌均匀,加入少量的水。

制作步骤 3

放入牛肉片,迅速搅拌开来,放入盐,30秒出锅。牛肉最后放会非常嫩,而且锅里的余温都可将牛肉烫熟。
牛肉片需要很薄的情况下,可以用这个方法。牛肉块,牛肉条,厚牛肉片,都不行。

制作步骤 4

面条煮熟,将番茄牛肉卤,浇在面条上,拌匀就可以了。