销魂鸡肉炒面

鸡胸肉丝用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

接着放入面条，煮3分钟，倒入少许凉水，用筷子简单翻一下面条，继续煮3分钟。

煮好的面条过一下凉水，口感更劲道。

油锅烧热，倒入老干妈煸炒出红油，加入鸡肉丝，翻炒至鸡肉丝变白，加入香菇、洋葱、胡萝卜，翻炒至微微变软，然后再加入卷心菜。

加入过好凉水的面条，倒入老抽和蚝油调味，翻炒均匀后就可以美美地享用啦。