青椒肉片炒土豆片

五花肉切片、蒜瓣切片、土豆切片、青椒切成略比土豆片大的块儿。

锅中倒入油，入五花肉中火炒至边缘金黄，下蒜片，同样炒至边缘金黄。

倒入土豆片，略微翻炒，盖上锅盖，中火焖约2-3分钟，土豆片底部变的金黄即可。

烹入生抽，翻炒均匀，倒入青椒。

淋入20ml水，盖上锅盖，小火焖到水分收干。