视频菜谱
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蚝油鸡翅豆腐煲
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用料
鸡翅中
250g
青、红彩椒
60g
鲜香菇
50朵
北豆腐
180g
食用油
10g
小葱
10g
腌鸡翅
蒜末
15g
黄豆酱
20g
蚝油
10g
生抽
10g
老抽
10g
盐
1g
白糖
2g
清水
200g
制作步骤 1
鸡翅用蒜末、黄豆酱、蚝油、生抽、老抽、盐、白糖腌制10分钟。
鸡翅可以对半剁开，也可以整只烧。
制作步骤 2
油锅烧热，放入豆腐，煎至豆腐表面焦黄。
制作步骤 3
加入青红椒、香菇、生抽、盐，简单翻炒一下，加入清水，放上腌好的鸡翅，盖上锅盖，中小火焖15分钟。
制作步骤 4
开盖，撒下小葱，就可以美美地享用啦。