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酒仙鸡腿
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用料
鸡腿肉
400g
腌料
盐
1g
黑胡椒粉
1g
老抽
10g
淀粉
3g
调料
大蒜
20g
生姜
20g
食用油
15g
生抽
10g
蜂蜜
15g
白酒
20g
制作步骤 1
鸡腿用盐、胡椒粉、老抽、淀粉,腌制10分钟。
制作步骤 2
油锅烧热,倒入蒜末和姜末煸香,放入鸡腿,翻炒至鸡腿变色,微微将鸡油煸出。
制作步骤 3
加入生抽、蜂蜜、白酒,翻炒均匀后,盖上锅盖小火焖5分钟至酱汁收浓。
制作步骤 4
开盖,再简单翻炒一下,就可以美美地享用啦。