圈圈紫菜包饭

鸡蛋打散，不粘锅中抹一层薄油，中火烧热后，倒入蛋液，快速转动锅，让蛋液均匀地铺满锅底。转小火，直到把蛋皮煎熟。

蛋皮、黄瓜、胡萝卜切丝。火腿肠切长条，蟹棒煮熟后撕成长条。

准备一张海苔，放上蛋皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、蟹棒、火腿肠、肉松、沙拉酱，借助竹帘卷起来。

再用一张海苔，均匀地铺上米饭，放上刚才卷好的配菜，再卷紧。

刀上抹少量油或者清水，切段。