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可乐鸡翅
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用料
鸡翅中
500g
料酒
20g
姜片
30g
胡姬花古法小榨花生油
15g
葱花
30g
生抽
15g
老抽
10g
可乐
250ml
清水
300ml
制作步骤 1
锅中放入鸡翅,倒入清水、料酒、姜片,水开后煮两分钟,撇去浮沫,捞出放入空碗中备用。
制作步骤 2
热锅中倒入胡姬花古法小榨花生油,将处理好的鸡翅放入锅中,中小火煎至鸡翅两面微微金黄。
制作步骤 3
加入姜片和葱段翻炒片刻,加入生抽、老抽、翻炒至颜色均匀,倒入可乐、清水,大火煮沸直至汤汁浓稠。
制作步骤 4
出锅装盘,撒一点白芝麻,就可以开吃啦!