烤箱炸薯条

土豆去皮后，切成1cm宽的条状，冲洗1-2次。

冷水上蒸锅，上汽后蒸约3分钟，端出摊开放凉，用厨房纸吸去表面多余水分。

烤盘中事先垫上锡纸或者油纸，刷上一层油，放上土豆条，给土豆条表面都刷上一层油，撒上一层盐。

放入烤箱中上层，230摄氏度，烤25分钟左右，取出。