干锅杏鲍菇

油锅烧热，加入蒜末、姜末、朝天椒、花椒、豆瓣酱，炒出红油。

加入五花肉片，翻炒出油。

加入杏鲍菇、芹菜，翻炒变软后，加入盐和生抽，翻炒均匀后即可出锅。