视频菜谱
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豪华版螺蛳粉
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用料
米粉（干）
100g
鱼丸
2个
午餐肉
50g
酸笋
50g
酸豆角
30g
卤蛋
2个
红油
5g
芝麻花生酱
20g
熟花生
20g
油菜
20g
油条
1根
酸卤
20g
制作步骤 1
米粉有时间就提前泡发2小时，没有时间，也可以按照产品说明直接煮熟。
制作步骤 2
米粉用筷子可以夹断的时候，放入耐煮的食材，鱼丸、午餐肉、酸笋、酸豆角、卤蛋、青菜煮1分钟出锅。
制作步骤 3
余下的调料和拌料可以按照自己的口味添加，小帖士，油条泡在汤里特别好吃。
诀窍点
市面上螺蛳粉的种类很多，可以选择自己喜欢的口味。螺蛳粉里面的米粉都是属于可以直接煮熟的，当然如果提前泡一下，煮的时候会快速很多。