葱油鸡翅

鸡翅正反两面分别划两刀。

锅中放少量油，放入鸡翅煎到两面金黄。

放入葱段继续煎香，捞出葱。

倒入生抽、老抽、蚝油，放少量糖炒匀，加水没过鸡翅的一半，小火焖煮约15分钟。

水分差不多收干时，酌情加盐，再撒适量小葱段装饰。