视频菜谱
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虾滑酿豆泡
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用料
酱汁
生抽
10g
水
200g
香油
3g
糖
2g
主料
虾仁（大）
200g
油豆泡
150g
鸡蛋清
20g
料酒
5g
盐
1g
淀粉
5g
葱花
3g
芝麻
2g
黑胡椒粉
1g
盐
1g
制作步骤 1
往搅拌机中依次加入蛋清、料酒、盐、胡椒粉、淀粉，搅打成虾泥。
制作步骤 2
将虾泥塞进豆泡里。
制作步骤 3
上蒸锅，大火蒸10分钟。
制作步骤 4
酱汁调制：碗中依次加入生抽、白糖、清水、芝麻油搅拌均匀。
制作步骤 5
将调制好的酱汁，倒入虾滑上，洒下葱花和芝麻，就可以美味的享用啦。