香辣绝味凤爪

鸡爪洗净后剪掉脚指甲。

放入锅中，加水烧开，煮到再次沸腾，出浮沫就去撇去，夹出鸡爪冲洗一次。

鸡爪放入电饭锅中，加入葱姜、花椒、干辣椒八角香叶桂皮、冰糖、盐、糖、生抽、老抽、料酒、醋、油辣子，倒入开水，开启煮饭模式约40分钟。