蚝油生菜

锅内的水烧开以后，放2-3g油，会让菜叶更加碧绿。生菜叶放进去后，焯水30秒。即可捞出。

所有的酱汁的调料混合均匀，备用。

炒锅内倒入油，放入混合好的调料，炒至有明亮粘稠的大泡出现，就可以浇在焯好生菜上了。