视频菜谱
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零失败红糖糍粑
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用料
糯米团
温水
100ml
糯米粉
100g
红糖水
红糖
20g
开水
20ml
熟白芝麻
1大勺
食用油
10g
制作步骤 1
称取糯米粉，倒入温开水，筷子适当搅拌后，用干净的手揉成团
制作步骤 2
盘子上抹一点点油，揉好的糯米团分成一个个小剂子，再搓圆备用。
制作步骤 3
开水冲开红糖
制作步骤 4
锅内放少许油，把糍粑压扁，一个个放入锅内，糍粑煎至两面金黄时，浇入红糖水，冒泡即可
诀窍点
1.不同的糯米粉吸水性不同，调成成型偏湿软的面团状态就好 2.喜欢黄豆粉或桂花酱的都可以按自己喜好添加