视频菜谱
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一颗洋葱汤
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用料
白洋葱
1个
培根
3片
生抽
5g
黑胡椒碎
2g
盐
2g
制作步骤 1
培根切块。
制作步骤 2
油锅烧热，放入培根，小火煸出油脂。
一定要用小火，慢慢的将油脂煸出，在煮汤的时候会非常鲜。
制作步骤 3
倒入清水，煮沸后，放入一整颗白洋葱。
白洋葱水分和甜度高，辣味淡，一般适合做成蔬菜沙拉、凉拌菜、煮汤汁。紫洋葱甜度低，辛辣味重，一般适合用来炒菜。
制作步骤 4
倒入生抽、黑胡椒、盐，大火烧开，转小火炖1个小时，炖到洋葱非常软烂，香气四溢，即可享用。