视频菜谱
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豆泡虾滑煲
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用料
油豆泡
300g
虾滑
300g
蒜末
30g
西红柿
2个
金针菇
150g
生抽
20ml
老抽
5ml
蚝油
10ml
糖
2g
盐
2g
玉米淀粉
3g
清水
100ml
葱花
适量
制作步骤 1
油豆泡剪掉天灵盖，掏个洞出来，虾滑要选这种银灰色的！能肉眼看见都是大虾颗粒的！塞满油豆泡备用
制作步骤 2
另起砂锅爆香蒜末，再倒入两个去皮番茄丁翻炒出汁，再铺上一层金针菇，摆满豆泡虾滑
制作步骤 3
碗中放2圈生抽、1圈老抽、1圈蚝油，一点糖、盐、淀粉，和半碗清水搅拌均匀，倒入锅中，中火盖盖焖5分钟
制作步骤 4
出锅撒点小葱花，每颗豆泡虾滑都吸满了汤汁圆鼓鼓的！太可爱了！这么吃别提多过瘾了！虾滑特别Q弹，豆泡也吸饱了番茄汁，一口下去在嘴里爆汁！快给家人也安排上叭~