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三酱牛肉
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用料
牛腱子
2000g
酱油
300ml
卤料包
1袋
洋葱
0.5个
生姜
30g
甜面酱
200g
广式白腐乳
4块
制作步骤 1
听说小高姐的三酱牛肉全网没差评!我来试试!第一酱:300ml酱油!牛腱子浸泡一晚
制作步骤 2
倒入冷水煮沸,撇去浮沫,放入半个洋葱、一块拍姜、一个卤料包。第二酱:甜面酱!第三酱:白腐乳!不用加其他调味料了!盖盖小火炖2小时!
制作步骤 3
出锅啦!满屋都是牛肉香!爱吃硬一点的可以裹上保鲜膜冷藏一下。刚出锅的牛肉软烂入味!轻轻一捏就碎!趁热必须得来碗牛肉面!牛肉不限量!再舀两勺汤!一把香菜!这外面不得要我30块!挂满肉汤的面条子咸淡正正好!
制作步骤 4
冷藏好的牛腱子切薄片!有筋又有肉!蘸上辣油醋!好吃哭了!快给家人安排上叭!