视频菜谱
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鲫鱼豆腐汤
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用料
牛油果油
2圈
鸡蛋
3个
虾仁
4只
盐
3g
鲫鱼
2条
姜丝
3g
开水
1500ml
娃娃菜
1棵
嫩豆腐
200g
盐
2g
白胡椒粉
1g
枸杞
3g
葱花
3g
制作步骤 1
润好的铁锅喷油，倒入虾仁鸡蛋，煎制定型翻面，两面焦黄盛出
制作步骤 2
锅底撒盐防粘，倒入两条鲫鱼（要擦干水分哦），不要翻动，大火煎到可以滑动，翻面再煎定型，放入姜丝，冲入开水再煮1分钟，汤底就奶白奶白的啦~
制作步骤 3
砂锅铺上娃娃菜、嫩豆腐、虾仁煎蛋和鲫鱼，倒入汤底，盖盖煮沸，开盖撒盐、白胡椒粉、枸杞和葱花，这汤底鲜掉眉毛！秋天喝上一口暖心又暖胃~鱼肉也不浪费~