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泰式咖喱饭
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用料
米饭
1碗
鸡蛋
2个
全蛋液
100g
蔬菜粒
50g
鲜虾仁
100g
椰香咖喱
2块
菠萝块
100g
腰果
10个
制作步骤 1
米饭中打两颗鸡蛋拌匀
制作步骤 2
起锅烧油，倒入蛋液炒散，放入米饭煸炒至粒粒分明，倒入蔬菜粒、虾仁和椰香咖喱块翻炒均匀
制作步骤 3
菠萝斜切，更容易挖出果肉，倒入锅中翻炒均匀，出锅撒一把腰果，吃一口感觉已经在泰国度假了~
制作步骤 4
剩下的菠萝沿着纹路切条，吃的时候不脏手~