视频菜谱
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蒜蓉粉丝虾
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用料
鲜虾
300g
粉丝（干）
1把
蒜蓉酱
蒜末
100g
小米辣
20g
生抽
1大勺
蚝油
1小勺
盐
1小勺
糖
1小勺
其他
葱花
20g
热油
20ml
蒸鱼豉油
1大勺
制作步骤 1
大虾拧掉头拔出虾线，对半切开，尾部相连
制作步骤 2
粉丝提前泡软放入盘底，摆上大虾，虾肉朝上
制作步骤 3
锅喷少油，倒入蒜末、小米辣碎爆香，倒入生抽、蚝油、盐和糖翻炒均匀，淋在虾肉上，水开上锅蒸6分钟
制作步骤 4
取出撒上葱花、泼上热油，淋上蒸鱼豉油即可