番茄肉酱饭

炒锅放油，放入蒜末和姜末炒香，然后放入肉末炒散，加入料酒炒到料酒挥发。然后加入口蘑和洋葱，炒到蘑菇变色。

加入西红柿块，加番茄沙司、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐，炒匀，加入一碗水，盖上锅盖炖15分钟所有，把肉末炖软。

加黑胡椒粉，淋入水淀粉炒匀，最后撒上葱花浇在米饭上就好。