白菜福袋

猪肉馅里加入葱花、姜末、胡萝卜末、香菇末、生抽、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉和香油，顺着一个方向搅拌到肉馅发粘，放在一边备用。

选择外侧整齐的大白菜叶片，把中间的菜梆切下来。烧一锅水，水沸腾后放入盐，放入白菜叶烫半分钟到1分钟，捞出来放入冷水中，然后把小葱叶也烫一下。

烫好的白菜叶沥干水分，在手上盘成圆形，在中间放一坨肉馅，然后包成袋子的形状，在收口处用小葱叶扎上，把上面翻下来，整理一下。

包好的白菜福袋放在平盘里，蒸锅沸腾后放入盘子，大火蒸大约8分钟，然后在叶子上放一粒枸杞，盖上锅盖再焖1分钟就好。