视频菜谱
安装APP

芋圆烧仙草

时间
约30-35分钟
难度
零厨艺✌️
打开 APP 收藏菜谱

用料

仙草粉
50g
清水
350g
芋头
200g
南瓜
200g
木薯淀粉
240g
紫薯(去皮)
200g
红豆
20g
牛奶
300g

制作步骤 1

锅中加入仙草粉和清水,搅拌开,大火煮沸。

制作步骤 2

倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固。

制作步骤 3

将南瓜、芋头、紫薯放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

制作步骤 4

然后将紫薯、南瓜、芋头分别与80g木薯淀粉混合均匀,揉成表面光滑的面团,搓成长条后,切成小剂子。

制作步骤 5

锅中水煮沸,放入芋圆,大火煮至芋圆浮起,捞出过一下凉水。

制作步骤 6

将凝固好的烧仙草放入碗中,倒入牛奶,放入芋圆和红豆,就可以美美的享用啦。