视频菜谱
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秘制饺子馅
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用料
葱姜水
大葱
30g
生姜
20g
花椒
3g
温水
100g
自制香油
食用油
150g
洋葱
50g
大葱
20g
小葱
20g
香叶
2片
八角（大料）
5g
基础馅料
猪肉馅
350g
小葱
10g
生抽
15g
老抽
15g
盐
2g
白糖
3g
制作步骤 1
葱姜水：碗中依次放入大葱、生姜、花椒，用温水泡10分钟。
制作步骤 2
自制香油：油锅烧热，放入洋葱、大葱、小葱、八角、香叶炸香。
香油可以多做一点，平时炒菜吃也非常香。
制作步骤 3
往肉馅中加入小葱、生抽、老抽、盐、白糖搅拌均匀，葱姜水分三次加入，最后倒入少许自制香油，抓拌均匀，饺子馅料就完成啦。
制作步骤 4
最后搭配自己喜爱吃的任意蔬菜，抓拌均匀后就可以包入饺子中啦。