视频菜谱
安装APP
鸳鸯奶茶
打开 APP 收藏菜谱
用料
清水
250ml
红茶粉
10g
黑咖啡粉
2g
牛奶
250ml
细砂糖
10g
制作步骤 1
锅中倒入清水，水沸后加入红茶粉，小火煮3-5分钟。
制作步骤 2
用较细的滤网过滤茶叶。在红茶基底中加入咖啡粉、砂糖搅拌均匀。
制作步骤 3
勺子背面朝上伸进牛奶表面，缓慢倒入红茶咖啡液。
这一步是做出分层的关键，一定要让咖啡液缓缓倒入牛奶中。
制作步骤 4
搅拌均匀，即可饮用。
诀窍点
1、煮红茶时用小火，以免过度沸腾水份蒸发，使红茶基底比重大容易下沉，无法形成渐变分层。 2、也可用等量红茶茶包或茶叶代替。 3、喜欢奶味重的可用炼乳代替白砂糖。